Brot & Brötchen · Frühstück & Brunch · Hefeteig · Herzhaft · Rezepte

Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Mein Gugel-Glück in Brotform Da ich immer wieder von der Qualität und dem Geschmack von gekauftem Vollkornbrot enttäuscht bin, backe ich mir mein Brot sehr gerne selbst. Ich bin da wohl etwas verwöhnt, da meine Mutter eine zeitlang unser Brot selbst gebacken hat. Hierzu hatten wir sogar eine professionelle Kornmühle zuhause. Von dem Vollkornbrot und… Weiterlesen Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Frühstück & Brunch · Hefeteig · Klassiker · Mini Gugelhupf · Ostern · Rezepte

Frisch geschlüpft: Zimtschnecken-Gugelhupfe mit Karotten

Super saftige und oberleckere Karottenkuchen Zimtschnecken-Gugelhupfe zu Ostern! Hallo Ihr Lieben! Das Rezept für diese Zimtschnecken-Gugelhupfe mit Karotten war eines meiner ersten Rezepte, die ich von einem Blog ausprobiert habe. Ich war total begeistert von dem Rezept. Damals hätte ich nicht gedacht, dass ich selbst einmal einen Foodblog haben werde. Umso mehr freue ich mich,… Weiterlesen Frisch geschlüpft: Zimtschnecken-Gugelhupfe mit Karotten

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Saftig-lockere Dinkelvollkorn-Gugelhupf-Brötchen

Leckere und gesunde Frühstücksbrötchen in nur 40 Minuten! Ich bin ein Wochenende-Frühstücksfan (habe ich, glaube ich, hier schon mal erwähnt ...). Und zu einem schönen Frühstück gehören für mich natürlich auch leckere frische Brötchen dazu. Allerdings überzeugt mich die Qualität der gekauften Brötchen immer weniger. Gerade bei den Vollkornbrötchen wird oft mit Farbe nachgeholfen, um… Weiterlesen Saftig-lockere Dinkelvollkorn-Gugelhupf-Brötchen

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Brioche-Gugelhupf mit Vanille

Das nenne ich Sonntags-Gugel-Glück! Was gibt es Schöneres, als am Sonntag lang auszuschlafen und dann ganz gemütlich ausgiebig zu frühstücken. Da darf es dann auch gerne etwas ganz besonders Leckeres geben. Frischer Kaffee und diese Brioche-Gugelhupfe gehören da zu meinen absoluten Favoriten. Sie sind aus einem besonders leckerem Hefeteig mit Vanille. Mit Butter und Marmelade echt ein… Weiterlesen Brioche-Gugelhupf mit Vanille

Frühstück & Brunch · Hefeteig · Nusskuchen · Rezepte

Mandel-Zimtschnecken-Gugelhupf

Genau der richtige Gugelhupf zum Frühstück Habt Ihr auch Urlaub? Das Schönste am Urlaub ist doch, auszuschlafen und ganz in Ruhe lecker zu frühstücken. Was könnte da wohl besser passen, als dieser himmlisch leckere Mandel-Zimtschnecken-Gugelhupf! Dieser Gugelhupf ist herrlich luftig und saftig. Die Füllung aus Mandeln und Zimt lässt ihn wundervoll duften und traumhaft lecker… Weiterlesen Mandel-Zimtschnecken-Gugelhupf