Frühstück & Brunch · Hefeteig · Rezepte · Weihnachten

Mohn-Pflaumen-Hefezopf

Zum Adventskaffee - Schmeckt herrlich nach Weihnachten und ist schön saftigMögt Ihr Hefegebäck genauso sehr wie ich? Ich finde, die passen toll in die kalte Jahreszeit. Dieser weihnachtliche Hefekranz mit Mohn-Pflaumenfüllung und weihnachtlichen Gewürzen ist mein Vorschlag zum ersten Advent für Euch. Er schmeckt herrlich saftig, hat viel Füllung (was ich liebe) und der Hefeteig… Weiterlesen Mohn-Pflaumen-Hefezopf

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Brot & Brötchen · Frühstück & Brunch · Hefeteig · Herzhaft · Rezepte

Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Mein Gugel-Glück in BrotformDa ich immer wieder von der Qualität und dem Geschmack von gekauftem Vollkornbrot enttäuscht bin, backe ich mir mein Brot sehr gerne selbst. Ich bin da wohl etwas verwöhnt, da meine Mutter eine zeitlang unser Brot selbst gebacken hat. Hierzu hatten wir sogar eine professionelle Kornmühle zuhause. Von dem Vollkornbrot und auch… Weiterlesen Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Frühstück & Brunch · Hefeteig · Klassiker · Mini Gugelhupf · Ostern · Rezepte

Frisch geschlüpft: Zimtschnecken-Gugelhupfe mit Karotten

Super saftige und oberleckere Karottenkuchen Zimtschnecken-Gugelhupfe zu Ostern! Hallo Ihr Lieben! Das Rezept für diese Zimtschnecken-Gugelhupfe mit Karotten war eines meiner ersten Rezepte, die ich von einem Blog ausprobiert habe. Ich war total begeistert von dem Rezept. Damals hätte ich nicht gedacht, dass ich selbst einmal einen Foodblog haben werde. Umso mehr freue ich mich,… Weiterlesen Frisch geschlüpft: Zimtschnecken-Gugelhupfe mit Karotten

Brot & Brötchen · Frühstück & Brunch · Herzhaft · Rezepte

Saftig-lockere Dinkelvollkorn-Gugelhupf-Brötchen

Leckere und gesunde Frühstücksbrötchen in nur 40 Minuten! Ich bin ein Wochenende-Frühstücksfan (habe ich, glaube ich, hier schon mal erwähnt ...). Und zu einem schönen Frühstück gehören für mich natürlich auch leckere frische Brötchen dazu. Allerdings überzeugt mich die Qualität der gekauften Brötchen immer weniger. Gerade bei den Vollkornbrötchen wird oft mit Farbe nachgeholfen, um… Weiterlesen Saftig-lockere Dinkelvollkorn-Gugelhupf-Brötchen

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Brioche-Gugelhupf mit Vanille

Das nenne ich Sonntags-Gugel-Glück! Was gibt es Schöneres, als am Sonntag lang auszuschlafen und dann ganz gemütlich ausgiebig zu frühstücken. Da darf es dann auch gerne etwas ganz besonders Leckeres geben. Frischer Kaffee und diese Brioche-Gugelhupfe gehören da zu meinen absoluten Favoriten. Sie sind aus einem besonders leckerem Hefeteig mit Vanille. Mit Butter und Marmelade echt ein… Weiterlesen Brioche-Gugelhupf mit Vanille