Hefeteig · Herbst · Klassiker · Obstkuchen · Rezepte

Schwäbischer Zwetschgendatschi

Pflaumenkuchen mit Hefeteig und Streuseln Zum Herbst gehören für mich Zwetschgen einfach dazu. Mit diesem schwäbischen Zwetschgendatschi verbinde ich viele schöne Kindheitserinnerungen. Dieser Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Schlagsahne ist für mich ein wahres Herbstglück! Dieser Zwetschgendatschi mit Hefeteig, vielen Zwetschgen, Streuseln, Mandelsplitter sowie Zucker und Zimt ist eine absolute Geschmacksexplosion! So schmeckt der Herbst für mich.… Weiterlesen Schwäbischer Zwetschgendatschi

Advertisements
Obstkuchen · Rezepte

Pfirsichkuchen mit Zitronenglasur

Einschulung meiner kleinen, großen Nichte mit Einhorn Ich kann es gar nicht glauben, aber meine kleine Nichte wird tatsächlich schon eingeschult. Wann ist sie denn so groß geworden? "An den Kindern sieht man, wie man alt wird". Diesem Spruch meiner Oma, denn ich früher nicht verstanden habe, kann ich heute nur zustimmen. Natürlich muss die… Weiterlesen Pfirsichkuchen mit Zitronenglasur

Rezepte · Tipps

7 Tipps, wie Ihr Euren Gugelhupf aus der Form lösen könnt

Meine 7 besten Tipps, wie Ihr den Gugelhupf garantiert aus der Form bekommt Ich bekomme oft zu hören, dass es schwierig ist, einen Gugelhupf zu backen, weil er sich so schwer aus der Form lösen lässt oder beim Stürzen zerbricht. Viele backen daher lieber keinen Gugelhupf mehr. Das finde ich, als großer Gugelhupffan, sehr bedauerlich.… Weiterlesen 7 Tipps, wie Ihr Euren Gugelhupf aus der Form lösen könnt

Brot & Brötchen · Frühstück & Brunch · Hefeteig · Herzhaft · Rezepte

Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Mein Gugel-Glück in Brotform Da ich immer wieder von der Qualität und dem Geschmack von gekauftem Vollkornbrot enttäuscht bin, backe ich mir mein Brot sehr gerne selbst. Ich bin da wohl etwas verwöhnt, da meine Mutter eine zeitlang unser Brot selbst gebacken hat. Hierzu hatten wir sogar eine professionelle Kornmühle zuhause. Von dem Vollkornbrot und… Weiterlesen Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Nusskuchen · Obstkuchen · Rezepte

Mini-Kirsch-Gugelhupfe mit Mandeln

Ein Sommernachtstraum: fruchtig, saftig, lockerleicht Als ich von meinen lieben Freunden die Einladung  zu einer Gartenparty, unter dem Motto "Ein Sommernachtstraum", erhalten habe, war ich sofort begeistert. Das hat sich für mich gleich toll angehört, obwohl ich die Komödie von William Shakespeare nicht gekannt habe. Es stand für mich gleich fest, dass ich Gugelhupfe passsend… Weiterlesen Mini-Kirsch-Gugelhupfe mit Mandeln