Französisches Dessert passend zur Beerenzeit{unbezahlte Werbung ohne Auftrag, Verlinkung} Beeren, Beeren, über Beeren! Ich bin ganz begeistert, wie viele Beeren gerade Saison bei uns haben. Gestern war ich an einem kleinen Stand am Straßenrand einkaufen und konnte die Vielfalt gar nicht fassen. Hier seht Ihr nun einen Teil meiner Beute: Okay Kirschen sind keine Beeren,… Savarin Weiterlesen
Kategorie: Hefeteig
Die besten Rezepte für Gugelhupfe mit Hefe, für die saftigsten und leckersten Napfkuchen.
Schokoladen-Babka
Köstlicher Hefezopf mit Schokolade gefülltBabka ist der Name eines süßen Hefekuchens, der dem Brioche sehr ähnlich ist und osteuropäische Wurzeln hat. Er wird auch als Bobka oder Baba bezeichnet. Babka wird in Polen, Bulgarien, Mazedonien und Albanien traditionell zum Osterfrühstück am Ostersonntag gegessen, wobei er traditionell keine Füllung enthält. Dieses Rezept stammt von dem genialen… Schokoladen-Babka Weiterlesen
Mohn-Pflaumen-Hefezopf
Zum Adventskaffee - Schmeckt herrlich nach Weihnachten und ist schön saftigMögt Ihr Hefegebäck genauso sehr wie ich? Ich finde, die passen toll in die kalte Jahreszeit. Dieser weihnachtliche Hefekranz mit Mohn-Pflaumenfüllung und weihnachtlichen Gewürzen ist mein Vorschlag zum ersten Advent für Euch. Er schmeckt herrlich saftig, hat viel Füllung (was ich liebe) und der Hefeteig… Mohn-Pflaumen-Hefezopf Weiterlesen
Schwäbischer Zwetschgendatschi
Pflaumenkuchen mit Hefeteig und StreuselnZum Herbst gehören für mich Zwetschgen einfach dazu. Mit diesem schwäbischen Zwetschgendatschi verbinde ich viele schöne Kindheitserinnerungen. Dieser Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Schlagsahne ist für mich ein wahres Herbstglück! Dieser Zwetschgendatschi mit Hefeteig, vielen Zwetschgen, Streuseln, Mandelsplitter sowie Zucker und Zimt ist eine absolute Geschmacksexplosion! So schmeckt der Herbst für mich. Mit… Schwäbischer Zwetschgendatschi Weiterlesen
Irisches Buttermilch-Vollkornbrot
Mein Gugel-Glück in Brotform Da ich immer wieder von der Qualität und dem Geschmack von gekauftem Vollkornbrot enttäuscht bin, backe ich mir mein Brot sehr gerne selbst. Ich bin da wohl etwas verwöhnt, da meine Mutter eine zeitlang unser Brot selbst gebacken hat. Hierzu hatten wir sogar eine professionelle Kornmühle zuhause. Von dem Vollkornbrot und… Irisches Buttermilch-Vollkornbrot Weiterlesen
Gugel-Glück 