Brot & Brötchen · Frühstück & Brunch · Hefeteig · Herzhaft · Rezepte

Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Mein Gugel-Glück in Brotform Da ich immer wieder von der Qualität und dem Geschmack von gekauftem Vollkornbrot enttäuscht bin, backe ich mir mein Brot sehr gerne selbst. Ich bin da wohl etwas verwöhnt, da meine Mutter eine zeitlang unser Brot selbst gebacken hat. Hierzu hatten wir sogar eine professionelle Kornmühle zuhause. Von dem Vollkornbrot und… Weiterlesen Irisches Buttermilch-Vollkornbrot

Nusskuchen · Obstkuchen · Rezepte

Mini-Kirsch-Gugelhupfe mit Mandeln

Ein Sommernachtstraum: fruchtig, saftig, lockerleichtAls ich von meinen lieben Freunden die Einladung  zu einer Gartenparty, unter dem Motto "Ein Sommernachtstraum", erhalten habe, war ich sofort begeistert. Das hat sich für mich gleich toll angehört, obwohl ich die Komödie von William Shakespeare nicht gekannt habe. Es stand für mich gleich fest, dass ich Gugelhupfe passsend zu… Weiterlesen Mini-Kirsch-Gugelhupfe mit Mandeln

Mini Gugelhupfe · Obstkuchen · Rezepte

Johannisbeer-Gugelhupfe mit Schmandguss

Meine neue rote Johannisbeer-Liebe! Ist es nicht herrlich? Im Moment haben wir die volle Auswahl aus den verschiedensten Beerenarten: Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren und die schwarzen und roten  Johannisbeeren! Diese Fülle muss natürlich zu leckeren Gugelhupfen verarbeitet werden. Ich gebe es zu, die roten Johannisbeeren oder wie sie bei uns im Schwabenländle heißen "rode Treuble", zählten… Weiterlesen Johannisbeer-Gugelhupfe mit Schmandguss

Obstkuchen · Rezepte

Heidelbeer-Zitronen-Gugelhupfe mit Streusel

Blaubeeriges Sommer-GugelglückDas ich einmal diesen Satz von mir gebe, hätte ich nie gedacht: Ich bin froh, dass der Sommer eine Pause macht! Ich, die jeden Sonnenstrahl begrüßt und die den Süden so liebt. Aber irgendwie war es mir jetzt zu viel des Guten! Bei über 30 Grad Außentemperatur verwandelt sich mein Büro in eine Sauna.… Weiterlesen Heidelbeer-Zitronen-Gugelhupfe mit Streusel