Brot & Brötchen · Frühstück & Brunch · Low Carb · Rezepte

Rezept: Herzhaftes Eiweiß-Brot

Leckeres Low Carb Brot mit Skyr und das schwäbische Vesper!Dieses Proteinbrot ist wunderbar saftig, schön feinporig, mit einer leckeren Kruste. Durch das Traubenkernmehl schmeckt es herrlich herzhaft, ähnlich wie Roggenbrot. Bei diesem Brot kommt keiner auf die Idee, dass hier kein Getreidemehl drin ist. Ich liebe dieses Brot! Seit Anfang des Jahres habe ich meine… Weiterlesen Rezept: Herzhaftes Eiweiß-Brot

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Heidelbeer-Limetten Frozen Skyr

Superleckere gesunde Abkühlung für heiße Tage Skyr? Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt, das im Aussehen an Magerquark erinnert. Er schmeckt leicht säuerlich, vergleichbar mit Joghurt und seine Konsistenz ist locker-cremig. Skyr ist sehr fettarm (0,2 % Fett) und enthält viel Eiweiß (11 %). Außerdem ist er sehr kalziumreich: Er enthält 150 Milligramm pro 100… Weiterlesen Heidelbeer-Limetten Frozen Skyr