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Schokoladen-Babka

Köstlicher Hefezopf mit Schokolade gefülltBabka ist der Name eines süßen Hefekuchens, der dem Brioche sehr ähnlich ist und osteuropäische Wurzeln hat. Er wird auch als Bobka oder Baba bezeichnet. Babka wird in Polen, Bulgarien, Mazedonien und Albanien traditionell zum Osterfrühstück am Ostersonntag gegessen, wobei er traditionell keine Füllung enthält. Dieses Rezept stammt von dem genialen… Weiterlesen Schokoladen-Babka

Frühstück & Brunch · Hefeteig · Rezepte · Weihnachten

Mohn-Pflaumen-Hefezopf

Zum Adventskaffee - Schmeckt herrlich nach Weihnachten und ist schön saftigMögt Ihr Hefegebäck genauso sehr wie ich? Ich finde, die passen toll in die kalte Jahreszeit. Dieser weihnachtliche Hefekranz mit Mohn-Pflaumenfüllung und weihnachtlichen Gewürzen ist mein Vorschlag zum ersten Advent für Euch. Er schmeckt herrlich saftig, hat viel Füllung (was ich liebe) und der Hefeteig… Weiterlesen Mohn-Pflaumen-Hefezopf